Le Rooibos bush, de son vrai nom Aspalathus Linearis, est un buisson épineux qui pousse exclusivement sur les hauteurs du Cap en Afrique du Sud. Contrairement aux idées reçues, le rooibos aussi appelé Thé rouge n’a rien en commun avec le thé si ce n’est son mode de préparation et de consommation.
Le rooibos est une tisane !!!
La boisson obtenue par l’infusion de ses fines aiguilles est exempte de théine et quasiment dépourvue de tanins. La saveur fruitée, douce et savoureuse du rooibos est très appréciée de tous y compris des enfants. Vous le dégusterez chaud ou glacé et pourrez l’accompagner de miel et/ou d un nuage de lait.
Très riche en antioxydants, le rooibos renforce le système immunitaire et favorise l’endormissement.