Thé blancAucun produit dans cette catégorie.

Le thé « aristocratique » apprécié des connaisseurs. Seul le bourgeon terminal (pekoe) est récolté, celui-ci ne subit que deux opérations : le flétrissage et le séchage immédiat : travail généralement effectué en plein air, le thé devant séché au soleil.